Thông tin về Lễ hội Thuyền Rồng Yonghang | Yonghang

Bánh zongzi của Trung Quốc có truyền thống hơn 5000 năm. Đầu tiên, chúng ta sẽ chuẩn bị gạo nếp, sau khi luộc chín, gạo được gói cùng thịt lợn, trứng vịt muối, v.v., trong một loại lá đặc biệt. Loại lá đặc biệt này được gọi là lá zongzi, khi luộc chín sẽ tỏa ra hương thơm của lá. Khi trộn với gạo nếp, thịt lợn và trứng vịt muối, đó là một món ăn độc đáo và ngon tuyệt.

Tục lệ gói bánh bao bắt nguồn từ một trong những nhân vật nổi tiếng thời cổ đại tên là Khuất Nguyên. Vào ngày 5 tháng 5 âm lịch năm 278 trước Công nguyên, Khuất Nguyên, khi đó là một thái y của nước Sở, hay tin quân Tần đã đột phá kinh đô Sở, vô cùng đau buồn và phẫn nộ. Khuất Nguyên là một nhà thơ chủ trương cải cách để thống nhất nước Tề chống lại Tần, nhưng lại bị vu oan mà lưu đày. Tuyệt vọng vì không còn hy vọng cứu vãn đất nước, ông đã gieo mình xuống sông Miluo với một tảng đá lớn trong tay, để lại lời trăn trối cuối cùng: “Gió mà đi”. Khi người dân dọc sông nghe tin ông qua đời, họ đều đua thuyền vớt thi thể Khuất Nguyên và ném gạo, bánh trôi và trứng xuống sông với hy vọng cá và tôm sẽ không ăn thịt ông sau khi đã no bụng. Cảnh tượng này đã trở thành “Cuộc đua thuyền rồng” và tục lệ “gói bánh bao” truyền thống được lưu truyền đến ngày nay.

Từ khi Khuất Nguyên gieo mình xuống sông, ngày mùng 5 tháng 5 âm lịch được chọn là Lễ hội Thuyền Rồng. Người dân sẽ chèo thuyền rồng, ăn bánh bao, uống rượu Hùng Hoàng và thực hiện các phong tục khác để tưởng nhớ Khuất Nguyên, tạo nên một hoạt động kỷ niệm quốc gia. Bánh bao, từ món ăn cúng tế, đã phát triển thành món ăn hàng ngày, với nhiều hương vị khác nhau như bánh bao thịt muối, bánh bao đậu đỏ, bánh bao nước kiềm, nhưng cốt lõi văn hóa của nó luôn mang trong mình tinh thần yêu nước tưởng nhớ Khuất Nguyên.

Đua thuyền rồng cũng là một hình thức rèn luyện thể chất, một cuộc thi thể thao, phản ánh tinh thần tập thể và thúc đẩy tinh thần dân tộc. Sáng sớm ngày mùng 5 tháng 5, người dân chúng ta tập trung dọc hai bên bờ các con sông, đánh cồng chiêng trống, hô vang: Rất sôi động!

Nếu quý khách quan tâm, rất hân hạnh được đến thăm chúng tôi tại Trung Quốc. Nhân viên Công ty TNHH Dây đai truyền động Quảng Châu YONGHANG® rất mong được đón tiếp quý khách!