योंगहांग ड्रैगन बोट महोत्सव की छुट्टियों के बारे में | योंगहांग

हमारे चीनी ज़ोंगज़ी की परंपरा 5000 वर्षों से भी अधिक पुरानी है। सबसे पहले, हम चिपचिपे चावल तैयार करते हैं। इस चावल को उबालने के बाद, इसमें सूअर का मांस, नमकीन बत्तख के अंडे आदि मिलाते हैं और इसे एक विशेष पत्ते में लपेटते हैं। इस विशेष पत्ते को ज़ोंगज़ी कहते हैं, और उबालने पर इसकी सुगंध फैल जाती है। चिपचिपे चावल, सूअर के मांस और नमकीन बत्तख के अंडों का यह मिश्रण एक दुर्लभ और स्वादिष्ट व्यंजन है।

ज़ोंगज़ी लपेटने की परंपरा की उत्पत्ति प्राचीन काल के एक प्रसिद्ध व्यक्ति क्व युआन से हुई। ईसा पूर्व 278 में चंद्र कैलेंडर के पाँचवें महीने के पाँचवें दिन, चू राज्य के एक विद्वान क्व युआन को जब पता चला कि किन सेना ने चू की राजधानी यिंग पर कब्ज़ा कर लिया है, तो वे गहरे शोक और आक्रोश से भर गए। क्व युआन एक कवि थे जिन्होंने किन के विरुद्ध ची को एकजुट करने के लिए सुधारों की वकालत की, लेकिन उन पर लगाए गए झूठे आरोपों के कारण उन्हें निर्वासित कर दिया गया। देश को बचाने की कोई उम्मीद न देखकर वे गहरे निराश हो गए और उन्होंने अपने हाथों में एक बड़ा पत्थर लेकर मिलुओ नदी में छलांग लगा दी, और अपने अंतिम शब्द "वैसा" छोड़े। नदी के किनारे रहने वाले लोगों ने जब उनकी मृत्यु की खबर सुनी, तो वे सभी नावों में सवार होकर क्व युआन के शरीर को निकालने के लिए दौड़े और नदी में चावल, चावल के गोले और अंडे फेंके, इस उम्मीद में कि मछलियाँ और झींगे अपना पेट भरने के बाद उनके शरीर को न खा जाएँ। यह दृश्य "ड्रैगन बोट रेस" और "चावल के पकौड़े लपेटने" की पारंपरिक प्रथा का प्रतीक बन गया है, जो आज तक चली आ रही है।

जब से क्व युआन ने स्वयं को नदी में फेंका था, तब से पांचवें चंद्र माह के पांचवें दिन को ड्रैगन बोट महोत्सव के रूप में मनाया जाता है। लोग ड्रैगन बोट चलाते हैं, ज़ोंगज़ी खाते हैं, शियोंगुआंग वाइन पीते हैं और अन्य रीति-रिवाजों का पालन करते हुए क्व युआन की स्मृति में श्रद्धांजलि अर्पित करते हैं। ज़ोंगज़ी भी बलि के रूप में दी जाने वाली भेंट से लेकर दैनिक भोजन के विकास तक विकसित हुई है, जिसमें नमकीन मांस ज़ोंगज़ी, बीन पेस्ट ज़ोंगज़ी, क्षारीय जल ज़ोंगज़ी और अन्य स्वाद शामिल हैं, लेकिन इसकी सांस्कृतिक भावना हमेशा से क्व युआन की स्मृति की देशभक्तिपूर्ण भावना को संजोए रखती है।

ड्रैगन बोट रेस भी एक ऐसा व्यायाम है जो सामूहिकता को दर्शाता है और राष्ट्रवाद की भावना को बढ़ावा देता है। 5 मई की सुबह, हमारे लोग सभी नदियों के दोनों किनारों पर इकट्ठा होते हैं, घंटे और ढोल बजाते हैं, और जोर से चिल्लाते हैं: बहुत जोश से!

यदि आप इच्छुक हैं, तो चीन में हमसे मिलने के लिए आपका स्वागत है। गुआंगज़ौ योंगहांग® ट्रांसमिशन बेल्ट कंपनी लिमिटेड के हमारे कर्मचारी आपके आगमन की प्रतीक्षा कर रहे हैं!