Acerca del Festival del Bote del Dragón de Yonghang | Yonghang

Nuestro zongzi chino, con más de 5000 años de tradición, se prepara primero con arroz glutinoso. Este arroz, tras hervirlo y añadir cerdo, huevos de pato salados, etc., se envuelve en una hoja especial llamada zongzi, que al hervirse desprende su aroma. Mezclado con arroz glutinoso, cerdo y huevos de pato salados, es un plato excepcional y delicioso.

La tradición de envolver zongzi se originó con una de nuestras antiguas celebridades, Qu Yuan. El quinto día del quinto mes del calendario lunar del año 278 a. C., Qu Yuan, entonces médico del estado de Chu, se enteró de que el ejército Qin había irrumpido en la capital de Chu, Ying, y se sintió abrumado por el dolor y la indignación. Qu Yuan, un poeta que abogó por reformas para unir a Qi contra Qin, fue exiliado por difamaciones. Profundamente decepcionado al ver que no había esperanza de salvar al país, se arrojó al río Miluo con una enorme piedra en los brazos, dejando tras de sí sus últimas palabras: "Waisa". Al enterarse de su muerte, los habitantes de la ribera se apresuraron en botes para rescatar el cuerpo de Qu Yuan y lanzaron arroz, bolas de arroz y huevos al río con la esperanza de que los peces y camarones no lo devoraran después de saciarse. Esta escena se ha convertido en la "Carrera de Botes Dragón" y la costumbre tradicional de "envolver albóndigas de arroz", que se ha transmitido hasta nuestros días.

Desde que Qu Yuan se arrojó al río, el quinto día del quinto mes lunar se designó como el Festival del Bote del Dragón. La gente rema en un bote dragón, come zongzi, bebe vino xionghuang y celebra otras costumbres, uniendo así el espíritu de Qu Yuan, constituyendo así una actividad conmemorativa nacional. El zongzi también es un tributo sacrificial al desarrollo de la alimentación diaria, derivado del zongzi de carne salada, el zongzi de pasta de frijoles, el zongzi de agua alcalina y otros sabores. Sin embargo, su esencia cultural siempre ha conservado el espíritu patriótico del recuerdo de Qu Yuan.

La carrera de botes dragón es también una forma de hacer ejercicio o una competencia deportiva que refleja el colectivismo y promueve el espíritu de la nación. Temprano en la mañana del cinco de mayo, nuestra gente se reúne en ambos lados de todos los ríos, toca gongs y tambores y grita: ¡Muy animado!

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